Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во времена СССР? И сколько их построено уже в нашем веке? В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Москвы (в границах МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Москвы и их обзор сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
В начале XX века, в Московской губернии не было ни одного пивоваренного производства, во времена СССР, их стало целых 5, а в современной России, на территории области, было запущено уже около сотни пивоварен. И хотя часть из них уже закрылась, но работающие производства вывели Московскую область в лидеры пивоваренной отрасли России – как по количеству пивоваренных заводов, объемов производства пива, так и по разнообразию производимых сортов. В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Подмосковья (за границами МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Подмосковья и обзор 50-ти из них сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
Крафтовая революция началась в США, но прокатилась по всей Земле, в том числе и по России, перевернув весь мир пива. С 2014-го года, в Москве начался бум крафтовых баров, чуть ли не еженедельно открывались новые и новые заведения. Сначала в центре, потом и на окраинах. Их число быстро превысило сотню и о большинстве из них вы узнаете из этой книги. Хотя не только крафтом живут сейчас пивные бары и рестораны, поэтому в заключительный части, рассказывается о наиболее интересных пивных заведениях классической направленности (по мнению автора). Всего в книге рассказывается о почти 170-ти пивных барах и ресторанах Москвы в границах МКАД. Фактически – это путеводитель по крафтовым барам столицы (и не только).
Сколько сортов пива было в СССР? Один – «Жигулёвское» или два – «пиво есть» и «пива нет»? А может их было целых 350? Когда появилось «Жигулёвское» и «Рижское»? И насколько похоже современное «Жигулёвское» на то, что варили до войны? Было ли в СССР безалкогольное пиво и наоборот – очень крепкие сорта не уступающие нынешним по содержанию алкоголя? Варился ли в СССР эль, медовые сорта, пиво с ароматическими добавками, пшеничное пиво? Было ли пиво в СССР «живое» пиво? В этой книге, вы найдет ответы на все эти вопросы, в ней упомянуты почти все сорта пива варимые за историю СССР. Некоторые только упомянуты, для других – даны подробные рецепты их приготовления. В качестве иллюстраций, вы увидите этикетки практически всех сортов советского пива. Это очень краткая, но энциклопедия советских сортов пива.
Молодая семья отправляется на Всесоюзную стройку.Судьба уготовила им строительство Северомуйского тоннеля на самом отдаленном участке БАМА.Справятся ли с трудностями Катерина и Павел Егоровы – герои романа?Вместе с ними едут и их малолетние дети.Они вместе с родителями будут топтать тропинки таёжного края.Каким свойством души наделит всех их тот самый БАМ?