Категория: Кулинария

Наша задача – в малом объеме дать читателю максимум полезной информации. В данной книге речь пойдет о винодельческих регионах Франции: Прованс, Савойя, долина Луары, Корсика, Бургундия, Шампань, Эльзас, Коньяк, Арманьяк, Жюра, долина Роны, Юго-Запад Франции, Лангедок-Руссиль он, Бордо… Вина, рожденные в этих регионах, имеют уникальный, неповторимый вкус и известны всему миру. Как же не запутаться в этом приятном разнообразии? Что лучше – сотерн или божоле? Как и где делают настоящее шампанское? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга.

Категория: Кулинария

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

Категория: Кулинария

 Вашему вниманию предлагается книга рецептов.

Категория: Кулинария

В этой книге вы найдете замечательные рецепты пиццы, пасты и других итальянских блюд.

Категория: Кулинария

 Издание представляет собой сборник рецептов приготовления плова на любой вкус, а также других блюд восточной кухни.

Категория: Кулинария

С помощью этой книги вы научитесь готовить суши, роллы и множество других блюд кухни Японии.

Категория: Кулинария

К летнему сезону рецепты блюд для пикника, закуски, напитки, кебабы, пловы.

Категория: Кулинария

Издание представляет собой сборник кулинарных рецептов грузинских блюд.

Категория: Кулинария

Вашему вниманию предлагается издание «Салат греческий и другие любимые салаты».

Категория: Кулинария

Варенье из яблок, смородины, малины и клубники. Компоты из груш и слив. Соки из томатов, апельсинов. Рецепты ассорти.