Категория: Кулинария

Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и «Моя кухня», «Тайны хорошей кухни», «Пряности, специи и приправы», «Национальные кухни народов СССР», «История водки», переиздан по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может превзойти все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Категория: Кулинария

Что может быть вкуснее творожной запеканки на завтрак, под аромат которой вы просыпались в детстве? Или аппетитных сырников и блинчиков из домашнего творога, которые готовила для вас бабушка в деревне? Теперь все эти блюда, которые так и напоминают о беззаботном детстве, вы можете приготовить сейчас благодаря рецептам Екатерины Сардановской – автора бестселлеров «Тыквенная книга. 40 оригинальных рецептов для завтрака, обеда и ужина» и «Вкусно, как у мамы. Рецепты хороших девочек». В книге представлены подробные пошаговые рецепты ваших любимых творожных блюд, которые обязательно понравятся вашей семье, – вы научитесь готовить домашний творог, необычные тарты, риккотники, бейглы, ватрушки, кексы, пончики и даже торты, рулеты и чизкейки из творога, которые обязательно станут главными блюдами на любой праздник! В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Категория: Кулинария

Книга «Рецепты для гриля» – это универсальный сборник рецептов для любителей приготовления на открытом огне. Внутри вы найдете 150 уникальных рецептов, охватывающих разнообразные категории: мясо, морепродукты, овощи и грибы, гарниры, хлеб и выпечка, а также десерты. Каждый рецепт разработан с учетом всех тонкостей приготовления на гриле, чтобы блюда получались сочными, ароматными и с идеальной текстурой.

Категория: Кулинария

Добро пожаловать в мир ароматного хлеба! Хлеб – это неотъемлемая часть нашей культуры и повседневной жизни. Но почему бы не сделать его еще вкуснее и интереснее с помощью различных добавок? В этой книге вы найдете 20 уникальных рецептов хлеба с травами, специями, орехами и семенами. Каждый рецепт – это возможность попробовать что-то новое и удивить своих близких домашней выпечкой.

Категория: Кулинария

Хлеб на закваске – это не только вкусное и ароматное угощение, но и связь с древними традициями выпечки. Закваска придаёт хлебу особый вкус и текстуру, а также делает его более полезным для здоровья благодаря натуральным процессам ферментации. В этой книге мы представляем 20 рецептов хлеба на закваске, которые подойдут как новичкам, так и опытным пекарям. От классического белого хлеба до оригинальных вариантов с добавлением семян и специй – каждый найдёт что-то по вкусу.

Категория: Кулинария

Добро пожаловать в мир вкусного и полезного фитнес-печенья! Эта книга создана для тех, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни, не отказываясь от удовольствия вкусной выпечки. Здесь вы найдете 20 рецептов печенья, идеально подходящих для спортивного питания. Все рецепты богаты белком, полезными жирами и сложными углеводами, необходимыми для энергии и восстановления после тренировок.

Категория: Кулинария

Маффины могут быть не только вкусным, но и полезным перекусом. Используя цельнозерновые муки, свежие фрукты, овощи и полезные подсластители, можно приготовить маффины, богатые клетчаткой, витаминами и минералами.

Категория: Кулинария

Завтрак – самый важный приём пищи за день. Он заряжает нас энергией и настроением для новых достижений. Маффины – идеальный вариант для завтрака: их легко приготовить, удобно взять с собой, а разнообразие рецептов удовлетворит любые вкусы. В этой книге мы собрали 20 сытных и вкусных рецептов маффинов, которые станут отличным началом вашего дня.

Категория: Кулинария

Добро пожаловать в мир веселых и вкусных маффинов! Эта книга создана специально для детей и их родителей, которые хотят вместе проводить время на кухне, создавая вкусные и полезные лакомства. Все рецепты просты в исполнении и не требуют специальных навыков или редких ингредиентов.

Категория: Кулинария

Суши и роллы давно стали не просто блюдами японской кухни, они принадлежат мировой кухне и являются любимцами людей разных национальностей. Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал их в кафе или ресторане. Вариантов приготовления роллов и суши огромное количество: от обычных с лососем или креветками до сладких в качестве десерта. Благодаря этой книге вы прикоснетесь к японской культуре приготовления полезной еды и научитесь готовить эти изысканные изделия в домашних условиях. Попробуйте в новом прочтении суши с соусом «цезарь» или классические роллы с красной рыбой, угрем или морепродуктами! В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.